भुना चना (roasted chickpeas) के कई स्वास्थ्य लाभ हैं:
- प्रोटीन का अच्छा स्रोत: भुना चना प्रोटीन से भरपूर होता है, जो मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में मदद करता है। यह खासकर शाकाहारी लोगों के लिए एक बेहतरीन प्रोटीन स्रोत है।
- पाचन तंत्र को सुधारता है: इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन प्रक्रिया को सुधारने में मदद करता है और कब्ज को दूर करता है।
- वजन नियंत्रण में मदद करता है: भुने चने का सेवन वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह लंबे समय तक पेट भरा रखता है, जिससे ओवरईटिंग से बचाव होता है।
- ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है: भुना चना रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे डायबिटीज के रोगियों के लिए यह फायदेमंद हो सकता है।
- दिल के लिए अच्छा: इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसी खनिज तत्व होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट गुण: इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में फ्री रैडिकल्स को नियंत्रित करके विभिन्न बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं।
- हड्डियों के लिए फायदेमंद: इसमें कैल्शियम और फास्फोरस होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
- त्वचा और बालों के लिए लाभकारी: भुने चने का सेवन त्वचा और बालों की सेहत को सुधार सकता है, क्योंकि इसमें विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं।
इन लाभों के कारण, भुना चना एक स्वस्थ स्नैक के रूप में बहुत अच्छा विकल्प है।
