बादाम को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. सर्दियों में लोग इसको खाना ज्यादा पसंद करते हैं. बादाम में कुछ मात्रा में फाइबर, मैग्नीशियम, कैल्शियम और विटामिन ई होता है. इसको पेट, हड्डियों और बालों के लिए फायदेमंद मानते हैं. लेकिन बादाम हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं है. डायटिशियन ने बताया है कि किन लोगों को बादाम नहीं खाने चाहिए. इसके लिए हमने दिल्ली के जीटीबी अस्पताल में पूर्व डायटिशियन डॉ. अनामिका गौर से बातचीत की है.
किडनी की बीमारी और पेट की समस्या वाले लोगों को क्यों नहीं खाने चाहिए?
दिल्ली के जीटीबी अस्पताल में पूर्व डायटिशियन डॉ. अनामिका गौर बताती हैं कि किडनी की समस्या वाले लोगों को बादाम इसलिए नहीं खाने चाहिए क्योंकि बादाम में फॉस्फोरस और ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है. अधिक मात्रा किडनी की पथरी का कारण बन सकती है. पाचन संबंधी समस्याएं वाले लोगों को बादाम इसलिए नहीं खाने चताहए. क्योंकि इससे इन लोगों को गैस, पेट फूलना या कब्ज की समस्या हो सकती है. नट्स से एलर्जी वाले लोगों को भी बादाम से परहेज करना चाहिए क्योंकि इससे एनाफिलेक्सिस जैसी समस्या हो सकती है.
कब परहेज करें या सीमित मात्रा में सेवन करें
अगर इन्हें खाने के बाद आपको सिरदर्द, त्वचा पर चकत्ते या पेट में ऐंठन महसूस हो, तो डॉक्टर के पास जाएं. जो लोग कुछ खास एंटीबायोटिक ले रहे हैं वह भी बादाम से परहेज करें. डॉ अनामिका बताती हैं कि बादाम जो लोग खाते भी है यानी जिनको कोई समस्या नहीं होती है उनको भी ये सीमित मात्रा में खाने चाहिए. दिन में चार से पांच बादाम काफी हैं. यह भी आपको रात में पानी में भिगोकर रखने हैं और उसके बाद इनका छिलका उतारकर सुबह खाना है.
